Whisky

ウイスキー

Whisky Akashi Meisei Blend

あかし名聲 ブレンド

Whisky réalisé à base de 45% d’orge maltée et vieilli en fûts de chêne américain. Au nez, il dégage des notes riches et profonds de chêne et de vanille. En bouche, il révèle des saveurs rondes et épicées, avec une finale douce et boisée.

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Producteur
Eigashima Shuzô
Alcool
40 %
Volume
500 mL
RÉF : 202903
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Whisky

ウイスキー

Whisky Akashi Single Malt

あかしシングルモルト

Élaboré à partir d’orge 100% d’Ecosse, le Akashi Single Malt est vieilli deux ans en fûts de sherry et trois ans en fûts de bourbon. Au nez, il dégage des notes de camomille, de sherry et de malt. En bouche, rond et subtil, il révèle des saveurs beurrées et vanillées avec une finale boisée.

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Producteur
Eigashima Shuzô
Alcool
46 %
Volume
500 mL
RÉF : 202326
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Whisky

ウイスキー

Whisky Akashi Single Malt 3 ans Saké

あかしシングルモルト3年日本酒カスク

Whisky vieilli trois ans en fut de chêne ayant contenu du saké. Ni filtré à froid, ni coloré, il est à déguster pur. Au nez, il dégage des notes délicates de malt et de fleurs. En bouche, il dévoile des saveurs boisées subtiles et raffinées avec une finale douce rappelant les fruits du verger.

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Producteur
Eigashima Shuzô
Alcool
50 %
Volume
500 mL
RÉF: 202905
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Whisky

ウイスキー

Whisky Akashi Single Malt 5 ans Sherry

あかしシングルモルト5年シェリーカスク

Whisky vieilli cinq ans en fût de Sherry. Non coloré, ni filtré à froid, il est à déguster pur ou très légèrement allongé avec quelques gouttes d’eau. Au nez, il dégage des notes fruitées puis épicées et florales. En bouche, il dévoile des saveurs réglissées et épicées, et une finale longue et élégante rappelant les baies de genièvre, poivre blanc, puis sous-bois et fruits (orange, pêche, abricot).

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Producteur
Eigashima Shuzô
Alcool
50 %
Volume
500 mL
RÉF : 202904
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Whisky

ウイスキー

Whisky Togouchi Kiwami Blend

戸河内KIWAMIブレンド

Blended whisky vieilli en fûts de chêne, de Hiroshima. En japonais « Kiwami » signifie « suprême ». Il révèle des notes douces de noix, noisettes, chocolat et miel, avec une touche épicée.

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Producteur
Chûgoku Jozô
Alcool
40 %
Volume
700 mL
RÉF : 202907
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Whisky

ウイスキー

Whisky Togouchi 9 ans

戸河内9年

Blended whisky vieilli en fûts de chêne, de Hiroshima. Il contient 40% d’orge maltée et dégage des notes de chocolat et d’agrumes avec une finale fumée tourbée.

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Producteur
Chûgoku Jozô
Alcool
40 %
Volume
700 mL
RÉF : 202135
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Whisky

ウイスキー

Whisky Yamazukura Blend

山桜ブレンド

Whisky de Koriyama vieilli en fûts de bourbon, au nez doux et délicat rappelant la fleur de sureau, le malt, le caramel et l’iode. En bouche, il est léger et soyeux, avec des notes de poire, de céréales, de vanille et d’agrumes. Il a une finale ronde, iodée et vanillée.

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Producteur
Sasanokawa Shuzô
Alcool
40 %
Volume
500 mL
RÉF : 202906
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Shôchû

焼酎

Shôchû Towari Sarrazin

そば焼酎 十割 そば全量

Distillation de sarrasin, ce shôchû est fumé et tourbé comme un single Malt, aux arômes profonds.

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Producteur
Takara Shuzô
Alcool
25%
Volume
500 mL
RÉF : 160830
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Shôchû

焼酎

Shôchû Japan

焼酎 JAPAN

Le shôchû Japan est un alcool à base d’orge et de sucre, fruit d’un processus de distillation multiple qui fait ressortir la douceur naturelle des ingrédients. Aussi connu sous le nom de « vodka japonaise », le shôchû se déguste pur ou s’apprécie en cocktail.

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Producteur
Takara Shuzô
Alcool
25%
Volume
700 mL
RÉF : 160440
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Shôchû

焼酎

Shôchû Nippon

焼酎 NIPPON

Le shôchû Nippon a été distillé partiellement avec des feuilles de sakura, et vieilli dans un fût de cerisier, apportant un arôme rafraîchissant et légèrement sucré. Il peut se boire pur ou en cocktail. Il est parfait pour la réalisation de chû-hi, doux et originaux.

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Producteur
Takara Shuzô
Alcool
25%
Volume
700 mL
RÉF : 201856
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Shôchû

焼酎

Shôchû Ikkomon Patate Douce

全量芋焼酎 一刻者

Distillation de patates douces, aux arômes complexes. Il est doux et soyeux en bouche. À apprécier pur ou avec des glaçons.

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Producteur
Takara Shuzô
Alcool
25%
Volume
500 mL / 720 mL
RÉF : 160490
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Shôchû

焼酎

Shôchû Ikkomon Patate Douce Rouge

全量芋焼酎 一刻者 赤

Distillation de patates douces rouges sucrées, aux arômes complexes et riches, soyeux en bouche. À apprécier pur ou avec des glaçons.

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Producteur
Takara Shuzô
Alcool
25%
Volume
500 mL
RÉF : 200614
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Liqueur

リキュール

Liqueur Kyo Yuzu

京都産柚子のお酒 京柚子

Kyo Yuzu est une liqueur associant la force du shôchû d’orge aux saveurs douces et acidulées du yuzu. Cette liqueur utilise des yuzu provenant de Mizuo, un région agricole réputée pour sa production d’agrumes de qualité. Kyo Yuzu est un alcool rafraichissant, idéal pur ou en cocktail pour l’apéritif.

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Producteur
Takara Shuzô
Alcool
12%
Volume
500 mL
RÉF : 202013
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Liqueur

リキュール

Liqueur Eikun Ginjô Yuzu Shu

吟醸柚子酒 英勲

Plus léger et subtil qu’un yuzu shu classique (généralement à base de shôchû), cet alcool de yuzu à base de saké est excellent nature ou en cocktail.

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Producteur
Saitô Shuzô
Alcool
12%
Volume
500 mL
RÉF : 200954
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Liqueur

リキュール

Umeshu Takara Plum

梅酒 タカラプラム

Alcool à base de vin blanc et de prunes japonaises (abricotier du Japon) doux et sucré, idéal en apéritif, cocktail ou fin de repas. À boire pur avec des glaçons ou coupé à l’eau gazeuse.

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Producteur
Takara Shuzô
Alcool
10%
Volume
750 mL - 5 L
RÉF : 160230 & 160240
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Vin

ワイン

Vin Sol Lucet Kôshû

甲州白ワイン ソルルケト

Ce vin blanc de Yamanashi a des saveurs pures, naturelles et authentiques. On y retrouve des petites touches citronnées, semblables au kabosu, mikan (oranges japonaises) et yuzu. L’équilibre entre goût fruité et acidité donne des saveurs fraiches.

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Producteur
Kurambon
Alcool
12%
Volume
750 mL
RÉF : 200767
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Vin

ワイン

Vin blanc pour sushi Oroya

寿司白ワイン オロヤ

Parfait avec des sushis. Oroya est le fruit du travail de l’œnologue japonaise Yôko Satô et du coupage de trois cépages : l’Airne, le Macabéo et le Mocatel. La robe est jaune citron, lumineuse. En bouches, il a des touches de pomme et de pêche sur le bouquet parfumé du Moscatel.

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Producteur
Oroya
Alcool
12%
Volume
750 mL
RÉF : 160290
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Autres alcools

その他のアルコール

Gin Craft Kozue

クラフトジン梢 - KOZUE

Le gin Kozue associe les différentes saveurs caractéristiques de la région de Wakayama : Feuilles de Koyamaki, écorces de mandarines, zestes de citron, graines de poivre sanshô et baies de genévrier japonais. Au nez, il délivre des notes de pin floral, de baies sauvages et de sanshô. En bouche, les arômes d’agrumes apportent fraicheur et légèreté aux notes plus terreuses et profondes du sanshô et du pin.

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Producteur
Nakano BC
Alcool
47%
Volume
700 mL
RÉF : 202519
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Autres alcools

その他のアルコール

Rhum Craft Ryoma

黒糖ラム 龍馬

Ce rhum est élaboré à partir de jus de cannes fraîchement pressées. Il est ensuite élevé en fûts de chêne pendant sept ans. Texture riche et onctueuse, avec des arômes de vanille et de caramel. Il a une note finale longue et aromatique.

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Producteur
Kikusui
Alcool
40%
Volume
700 mL
RÉF : 200414
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