Nabeshima

LA BRASSERIE FUKUCHIYO SHUZO

La Brasserie Fukuchiyo Shuzo a été fondée en 1926 et est située sur l’ile japonaise de Kuyshu face à la mer Ariake au sud de Saga, à Kashima.  

La brasserie distribue ses sakés essentiellement sur un marché local, et s’étend à l’export en quantité limitée. 

Cette brasserie est tellement ancienne et bien conservée qu...

LA BRASSERIE FUKUCHIYO SHUZO

La Brasserie Fukuchiyo Shuzo a été fondée en 1926 et est située sur l’ile japonaise de Kuyshu face à la mer Ariake au sud de Saga, à Kashima.  

La brasserie distribue ses sakés essentiellement sur un marché local, et s’étend à l’export en quantité limitée. 

Cette brasserie est tellement ancienne et bien conservée qu’elle a été classée comme monument culturel national.

Producteur de saké parmi les plus fins du Japon, Nabeshima utilise uniquement des techniques anciennes et très artisanales pour ses productions qui sont toutes de types «Ginjo».

Le résultat est des plus complexe et rare du fait des volumes très confidentiels avec moins de 180 000 litres produits par an. 

Quasiment impossible à trouver sur le marché, même au Japon, Nabeshima signifie littéralement « la terre historique ».

Détails

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