Maison de saké
丸本酒造
Marumoto Shuzo
La maison Marumoto existe depuis plus de 150 ans.
Située dans une réserve naturelle de la préfecture d’Okayama, elle dispose de ses propres rizières de riz Yamadanishiki.
Le nom Chikurin vient du temple situé au nord-est de la maison de saké, près de la nappe phréatique dont provient l’eau utilisée pour la production de leurs sakés.
Chikurin
Chikurin
Nom de la marque
« Karoyaka
»
Karoyaka
Nom du produit
Chikurin
Chikurin
Nom de la marque
Karoyaka
»Karoyaka
Nom du produit
竹林 かろやか 純米大吟醸
Saké aux arômes agréablement fleuris et une finition demi-sèche qui laisse un palais propre, rappelant l’eau de source.
Saké de classification supérieure, dit « pur riz », composé d’eau, riz et kôji, avec un riz poli à plus de 50%. Saké complexe aux arômes prononcés et aux saveurs raffinées et harmonieuses.
Considéré comme le meilleur riz pour saké, donnant des arômes fruités et riches.
Frais
