SAKÉ AMANOTO «SILKY» JUNMAI NAMAZAKE KINU NIGORI Agrandir l'image

SAKÉ AMANOTO «SILKY» JUNMAI NAMAZAKE KINU NIGORI

200142

Neuf

BRASSERIE ASAMAI

Fabriqué avec un Koji blanc, ce qui lui confère une acidité unique et fort différent de la plupart des sakés. Non pasteurisé, l’attaque est vive, boisée et légèrement effervescente.

La nature sauvage de ce saké permet également de belles associations avec la charcuterie fumée ou non.

Alcool 15,2%

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SAKÉ AMANOTO «SILKY»

JUNMAI NAMAZAKE KINU NIGORI

天の戸 SILKY 絹にごり 純米生酒

BRASSERIE ASAMAI

Fabriqué avec un Koji blanc, ce qui lui confère une acidité unique et fort différent de la plupart des sakés. Non pasteurisé, l’attaque est vive, boisée et légèrement effervescente.

La structure aromatique de ce saké fonctionne étonnamment bien avec les tomates ou les bouillons à base de tomates. Et la nature sauvage de ce saké permet également de belles associations avec la charcuterie fumée ou non.

Riz : Hoshi Akari

Alcool 15,2%

Code 200142

720 ML x 6

商品名

Nom

AMANOTO SILKY

特定名称

Type, classification

Tokubetsu Junmai

製造元 / 設立

Brasserie, fondée en / par

Asamai Shuzo Co. Ltd

都道府県

Préfecture

Akita

蔵元

Kuramoto / Exploitant

Mr. Kakizaki Tsuneki

杜氏

Toji / Maitre brasseur

Mr. Moriya Koichi

酒造好適米

Riz, préfecture

Hoshi akari

精米歩合

Polissage

60 %

麹米

Koji

Hoshi akari

酵母

Levure

proprietary

アルコール度数

Alcool

15,2 %

日本酒度

Densité / SMV / Nihonshudo

proprietary

酸度

Acidité

proprietary

アミノ酸度

Acide aminé

proprietary

Couleur

Transparent

飲み頃温度

Température de service

8-10°C / Chilled