L'Atelier du Saké
アトリエ・デュ・サケ
Notre activité
L’Atelier du Saké est l’expert en saké japonais du groupe Foodex, importateur et distributeur de produits alimentaires japonais présent dans neuf pays en Europe. Cet atelier a été créée en 2015 à la suite de la synergie entre Foodex et Takara Shuzô, leader dans la production de saké au Japon. Lieu de découverte, partage et dégustation de cette boisson traditionnelle japonaise issue de la fermentation du riz, nous souhaitons démocratiser ce produit, qui séduit de plus en plus les chefs du monde entier.
L’Atelier du Saké est représenté par Maryam Masure, Saké Sommelier diplômée par l’association Sake Sommelier Association (SSA) et Ambassadrice Saké pour le groupe Foodex. Elle forme, conseille et accompagne les professionnels de la restauration, barmen et consommateurs pour définir et répondre à leurs besoins.
Notre mission
Nos forces
Notre gamme
日本酒とその他のアルコール
Maisons de saké et autres alcools
Nous collaborons avec des maisons de sakés traditionnelles du nord au sud du Japon, et proposons plus d’une cinquantaine de sakés japonais, afin de représenter l’ensemble des palettes aromatiques existantes.
Nous proposons également d’autres alcools tels que le whisky, shôchû, liqueur, vin, gin, rhum etc.
Conscients des enjeux sociaux, environnementaux, économiques et éthiques, nous travaillons à implémenter des solutions plus respectueuses dans notre activité.
Notre gamme
日本酒とその他のアルコール
Maisons de saké et autres alcools
Nous collaborons avec des maisons de sakés traditionnelles du nord au sud du Japon, et proposons plus d’une cinquantaine de sakés japonais, afin de représenter l’ensemble des palettes aromatiques existantes.
Nous proposons également d’autres alcools tels que le whisky, shôchû, liqueur, vin, gin, rhum etc.
Conscients des enjeux sociaux, environnementaux, économiques et éthiques, nous travaillons à implémenter des solutions plus respectueuses dans notre activité.
Nos services
サービス
Dégustations
Nous proposons des dégustations de saké japonais dans nos différents showrooms en Europe, où nous accueillons les professionnels de la restauration ainsi que les journlistes à découvrir nos produits d’exception.
Nos services
サービス
Workshops & Formations
Nous proposons des formations et workshops sur-mesure (généralité sur le saké, association met et saké, mixologie etc.), dans nos showrooms ou à distance. C’est avec grand plaisir que nous vous partageons les secrets de cette boisson du soleil levant !
Nos services
サービス
Accompagnement
Nous vous accompagnons dans la conception de votre carte et l’organisation d’événements. Nous vous proposons également des idées cocktails ou des outils de vente pour promouvoir le saké dans votre établissement.
Nos services
サービス
Dégustations
Nous proposons des dégustations de saké japonais dans nos différents showrooms en Europe, où nous accueillons les professionnels de la restauration ainsi que les journlistes à découvrir nos produits d’exception.
Nos services
サービス
Workshops & Formations
Nous proposons des formations et workshops sur-mesure (généralité sur le saké, association met et saké, mixologie etc.), dans nos showrooms ou à distance. C’est avec grand plaisir que nous vous partageons les secrets de cette boisson du soleil levant !
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Nous vous accompagnons dans la conception de votre carte et l’organisation d’événements. Nous vous proposons également des idées cocktails ou des outils de vente pour promouvoir le saké dans votre établissement.
Nous trouver
ショールーム
Nos showrooms
Nous vous accueillons dans nos différents showrooms en Europe sur rendez-vous.
L’Atelier du Saké Paris
64 rue du Ranelagh,
75016 Paris
Nous vous accueillons dans nos différents showrooms en Europe sur rendez-vous.
L’Atelier du Saké Lyon
13 Avenue Jean Jaurès
69007 Lyon
Nous vous accueillons dans nos différents showrooms en Europe sur rendez-vous.
L’Atelier du Saké Belgique
Brixtonlaan 13
1930 Zaventem
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L’Atelier du Saké Paris
64 rue du Ranelagh,
75016 Paris
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L’Atelier du Saké Lyon
13 Avenue Jean Jaurès
69007 Lyon
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L’Atelier du Saké Belgique
Brixtonlaan 13
1930 Zaventem
L'Atelier du Saké
アトリエ・デュ・サケ
Notre marque
Entrez dans le monde du saké japonais avec L’ATELIER DU SAKÉ, une nouvelle façon d’apprécier le saké en toute simplicité.
Produit au Japon dans le respect des traditions, ce saké au design épuré et minimaliste est un incontournable, à servir avec un plat ou en cocktail.
Ce produit reflète notre volonté de démocratiser le saké japonais et de le rendre accessible au plus grand nombre !
Ce saké a obtenu la médaille d’or au Concours Mondial des Vins Féminalise.
L'Atelier du Saké
アトリエ・デュ・サケ
Notre marque
Entrez dans le monde du saké japonais avec L’ATELIER DU SAKÉ, une nouvelle façon d’apprécier le saké en toute simplicité.
Produit au Japon dans le respect des traditions, ce saké au design épuré et minimaliste est un incontournable, à servir avec un plat ou en cocktail.
Ce produit reflète notre volonté de démocratiser le saké japonais et de le rendre accessible au plus grand nombre !
Ce saké a obtenu la médaille d’or au Concours Mondial des Vins Féminalise.
« Le saké apporte une expérience gustative surprenante et accompagne aujourd’hui mes plats inspirés de mes différents voyages. »
Nos recettes cocktails
カクテルレシピ
Nos cocktails
Apportez une touche exotique et unique à vos créations avec le saké.
Contactez-nous pour avoir des renseignements sur nos idées de cocktails sakés.
Nouveauté produit
Juillet 2023Lancement des cocktails sakés RTD Saké Spritz !
Des sakés cocktails ready to drink à seulement 3,5% d’alcool ! Disponible en 3 saveurs : yuzu, yuzu et umé, yuzu et momo. Contactez-nous pour plus d’information !
Nouveauté produit
Mars 2023Saké Kaori au design européanisé
Saké de notre maison mère Takara Shuzo, Kaori est une petite pépite. A l’arôme de fruits frais avec un équilibre parfait en bouche, il présente une finale rafraichissante et propre. Contactez-nous pour plus d’information !
Nouveauté produit
Juillet 2022Les sakés français de Wakaze chez L'Atelier du Saké
L’Atelier du Saké propose trois sakés de chez Wakaze, brassé en France ! Contactez-nous pour plus d’information !
Nouveauté produit
Juin 2022L'ATELIER DU SAKÉ x Ispahan Rose : Notre deuxième bouteille à notre marque !
Un saké rosé brassé en France avec des framboises, litchis et roses d’Ispahan ! Contactez-nous pour plus d’information.
Nouveauté produit
Février 2022Boissons alcoolisées aromatisées aux saveurs du Japon
Découvrez notre gamme de boissons alcooliséesaromatisées aux saveurs du Japon (yuzu, fraise, matcha, pêche blanche), idéales en cocktail !
Vie d'entreprise
Mai 2021Notre nouveau site internet de L'Atelier du Saké !
Notre nouveau site internet se refait une beauté ! Contactez-nous via le formulaire, nous serons ravis d’échanger avec vous sur nos produits et services.
Prix
Avril 2021Médaille d'or au concours Féminalise
Notre saké L’ATELIER DU SAKÉ a obtenu la médaille d’or au Concours Mondial des Vins Féminalise !
Nouveauté produit
Novembre 2020Le saké naturellement pétillant Gassan Cloud !
Découvrez le saké pétillant Gassan de la maison Yoshida Shuzô, un saké pétillant naturel parfait pour les moments de festivités. Kampai !
Workshop & Formation
Février 2020Formation Groupe Duclot de Galerie Lafayette
Formation du groupe Duclot aux Galeries Lafayette. Découvrez notre saké Dragon God de la maison Ryûjin Shuzô.
Salon
Février 2024Salon Vinexpo à Paris
Participation au Vinexpo, avec une présentation de nos produits.
Salon
Octobre 2023Salon du Saké à Paris
Participation au Salon du Saké, avec une présentation de nos produits.
Evénement
Juin 2022Participation à la Planète du Goût
Participation à l’événement La Planète du Goût » organisé par le RMinistère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, pour promouvoir le saké japonais.
Événement
Avril 2022Participation au salon Somm'up de Nice
Participation aux Salon Somm’up, organisé par l’ASNCAP .
Événement
Décembre 2021Événement au Cordon Bleu
Participation à l’événement organisé au Cordon Bleu, avec une présentation de nos saké Kimoto Junmai et L’Atelier du Saké.
Salon
Octobre 2021Sandwich Snack & Show à Paris
Participation au Sandwich Snack & Show, avec une présentation de nos produits et notre saké L’Atelier du Saké au Championnat de France de Sushi.
Salon
Octobre 2019Participation au Salon du Chocolat
Participation au Salon du Chocolat, avec Les 3 Chocolats, proposant un chocolat avec le saké pétillant Mio !
Ils parlent de nous
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